Любимата рецепта на всяка домакиня: Кюфтета с картофи!

379
Любимата рецепта на всяка домакиня: Кюфтета с картофи!
Любимата рецепта на всяка домакиня: Кюфтета с картофи!

Вероятно всяка домакиня поне веднъж е изпадала в следната ситуация: останала е до късно на работа и когато се прибира, разбира, че магазинът е вече затворен. Трябва да сготви в такъв случай с тези продукти, които могат да се намерят в хладилника или в кухненския ѝ шкаф. Тази рецепта е точно такъв вариант. Картофи, шепа кайма, малко кашкавал и подправки – обилната вечеря за цялото семейство е готова. Аз лично често готвя това за вечеря.

Кюфтета с картофи

Съставки:

Телешка кайма – 200 грама
Ориз – 150 грама
Картофи – 500 грама
Морков – 1 брой
Лук – 0,5 брой
Вода – 1 чаша
Заквасена сметана – 2 супени лъжици
Слънчогледово олио – 2 супени лъжици
Кашкавал – 50 грама
Доматено пюре
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Провансалски билки на вкус

Начин на приготвяне:

1) Нарежете на ситно лука и настържете морковите. Запържете в тиган. Сварете ориза.

2) Овкусете каймата със сол и черен пипер. Добавете пържените зеленчуци и ориза. Оформете от сместа малки топки.

3) Отрежете картофите наполовина и ги нарежете на полумесеци. Намажете тавичката със слънчогледово олио. Подредете кюфтетата, като ги редувате с картофите.

4) Изпратете ястието във фурната, загрята до 180 градуса, за 20 минути. Смесете сметаната с вода, доматено пюре, сол и черен пипер.

5) Извадете ястието от фурната, изсипете получения сос и оставете за още 15 минути. Настържете кашкавала на едро ренде. Поръсете ястието и печете още 5 минути.

6) Сервирайте ястието, поръсено с билки – от този вкус всеки ще остане възхитен.

Със сигурност всяка домакиня си мечтае за толкова лесно и бързо ястие. Запишете си рецептата и приятен апетит!

loading...